讀一個故事,尋一種陈迹——訪84級校友王一川

 

王一川

1987屆圖書館學情報學專業畢業生

現任富迪康(北京)餐飲管理有限公司首席執行官

主要經曆:

1987年畢業後先在化工部北京橡膠工業研究設計院情報室任編輯組長;1991-1995年在北京麥當勞食品有限公司營運部、訓練部事情;曾開設私人酒樓“川佳黃沙魚莊”;先後任北京高威管理顧問有限公司副總經理;北京永和大王餐飲有限公司、上海永和大王餐飲有限公司高級營運經理、集團總裁特別助理;永和大王中國華南區總經理;北京、天津味千餐飲有限公司總經理;漢拿山集團副總裁等職務。

曾獲獎勵:

1991-1995年 北京麦当劳食品有限公司期间获《低级管理课程》、《中级管理课程》最佳孝敬金帽奖、总结果第一名奖、美国芝加哥汉堡包大学《高级管理课程》实验室挑战冠军奖、亚洲太平洋地区经理年会“热汉堡竞赛国度冠军”;

1999-2007年 永和大王期间获团体第一届经理人年会最佳组织奖;最佳品质奖;获快乐蜂(中国)永和大王品牌年度最佳总经理;

2008年 味千拉面期间,获畅游山水大型全国促销最佳总经理金霸王奖等;

2011年獲得:“2011年中國商業地産風雲人物獎”;

2012年,2013年國內著名咨詢機構凱盛咨詢“年度榮譽顧問”;

2013年,美國格理集團(GLG)“連鎖餐飲行業資深專家”。

王一川,一個在中國CEO聯盟留名的乐成人士。人們所熟知的更多的是他漢拿山集團副總裁,富迪康(北京)餐飲管理有限公司首席執行官等身份,是他在餐飲行業所取得一項項的優異成績。但是,人們所不熟悉的是,他曾是北京都市學院的一員,他也曾在北城的這片土地上留有他獨特的陈迹。

小院裏的故事

1984年,海澱走讀大學创建的第一年。沒有太大的校園,也沒有太多的學生,所擁有的只是一個不大的院子,幾排簡單的小平房。就是在這樣的一個校園裏,王一川學長作爲北城的第一批學子在這裏慢慢成長起來。

當年,王一川學長所學的是圖書館學情報學專業。那時的他作爲班長,似乎總有著幾分差别,很活潑好動,缺少了班長的那份嚴肅。也曾在學生會組織的赞美比賽中一展歌喉,交誼舞會上也缺少不了他的身影,高校間的足球賽場上也有他汗水浸濕的背影。回憶起當年的點點往事,王一川學長不禁感触萬分。

“那時候學校不大,但是也不覺得小。各個專業的同學相處的也很融洽。那時候學校組織的活動许多,課余活動也很豐富。還記得那時我也曾逃過課,和同學們一起騎車去圓明園。給我印象最深的就是我們和工企班的同學一起組織去海坨山玩,那時候我們有一部分同學是騎車去的,我就是其中之一。我們從清華出發,從淩晨12點一直騎到下午1點,一共騎了13個小時。那天,大家雖然很疲憊,可都玩得很開心。騎車回來的時候,不意下起了暴雨,山裏的風很大,有的同學險些被吹出懸崖。回到北京的時候,已經是第二天的下午。”回憶起當年在北城的生活,學長顯得十分興奮。

這個故事已經過去了29年,當年那個騎車出遊13個小時的青澀小夥現在已經成爲了一名乐成的企業家。在北城雖然只有短短幾年的時間,但是他留在北城的那些足迹卻是悠久綿長的。對于北城,王一川學長更多的是懷念,懷念當年的學生生活,那群一起和他成長的同學,那些發生在那個小院子裏的一個又一個屬于他們的故事。一筆筆青春的陈迹點綴著王一川學長的那段青蔥歲月。

“舞台”上的故事

時間來到了90年代,王一川學長的第一份事情是化工部橡膠工業研究設計院情報室的事情,在這裏他事情了四年多的時間,事情能力得到了領導的認可。但在這個舞台似乎注定無法綻放出他身上的光芒。一個偶然的機會,他参加了剛剛進入中國的麥當勞,成爲了麥當勞中國第一批管理者。

“當時就是在北京日報上看到了整版麥當勞的招聘廣告,沒想太多就投了簡曆。半年後才收到了回複,前後進行了4次複雜的面試後,我辭去了橡膠院的事情,正式進入了麥當勞。”這一次的選擇也爲他接下來23年的餐飲之路埋下了伏筆,這是一個開始,一個全新的舞台。

在麥當勞這個大家庭裏,王一川學長奮鬥了4年的時間,擔任過中國第一家,也是全世界最大的麥當勞餐廳--王府井餐廳的店經理,在麥當勞訓練部也全程參與了廣州,上海,武漢,天津,福州等地第一批麥當勞經理的初中級管理課程的培訓授課事情,也曾創下世界領先的銷售記錄,所帶領的管理團隊獲得了亞太地區“熱漢堡競賽”國家冠軍的成績。而更多的則是,他在這裏所學到的標准的企業規範和先進的管理理念,這些影響著他的管理行爲,並逐漸成爲專業習慣。憑借著在麥當勞這個連鎖餐飲大亨的成長經曆,王一川學長越发堅定了在餐飲舞台上大展拳腳的決心。

在離開麥當勞之後,王一川學長先後就職于味千拉面,永和大王等知名連鎖餐飲企業。在這兩家企業的事情以及連續8年在上海和深圳的生活的經曆,讓王一川學長受益匪淺,他不僅對一線都市的了解越发深入,市場需求了解的越发透徹,并且這也是他從中層管理人員晉升到高級管理層的一種轉變。在這23年的餐飲之路上,學長先後在上海,深圳,北京等地事情,曾在事情中小中風,一個又一個夜晚,他经常事情到深夜,這位餐飲行業的乐成人士,卻經常拿巧克力、小餅幹充饑,他的生活也是圍繞著家和公司簡單的兩點一線而展開。

不得不說的故事

在財富和榮耀背後,他更喜歡的是家的溫暖,學長這樣告訴我:如果讓我在家庭和事業中做選擇,我絕對會選擇家庭。我可以什麽都沒有,一切重頭再來,唯獨不能沒有家庭。

王一川學長有一個幸福的家庭,賢惠體貼的妻子,活潑可愛的兒子。在90年代中期,他專業開辦的“川佳黃沙魚莊”餐廳,店名就是伉俪二人的名字組合而成。這家店很有特色,菜色主要以黃沙古鎮的魚火鍋和魚系列菜爲主,有200多道菜。學長和妻子投入了许多心血,所有的廚師都是學長在四川當地請來的,所有的佐料也是他們自己親自從四川背回來的,餐廳的裝飾更是別具風格,全部都由好坏古鎮照片作爲配景,小到每一個裝飾品都是他們親自挑選的。妻子當時懷著孕,可每天都要從早上八點事情到淩晨兩點。餐廳開得很有特色,但開了兩家後都因拆遷不複存在了。對他和妻子之間的情感,他只用了四個字評價:相濡以沫。簡單的四個字,酸甜苦辣,多彩人生,這幾個字背後的故事一定是豐富而深刻的。

1998年,他還在山東濰坊創立了一個叫芙勞希快餐店。籌備時他只花了15塊錢在二手市場購買的一張桌子,四把椅子,一張行軍床;用紙箱糊上報紙充當的寫字台,沒有熱水,沒有暖氣。就是在這樣的生活條件下,短短四個月,芙勞希成了當地小負盛名的快餐店。

經曆後的沈澱

應該說學長的創業之路是艱苦的,也是乐成的,但最後因爲種種原因都選擇了放棄,現在的他則選擇做一名快樂的職業經理人。“本質上來講兩者沒有什麽區別,就是要把正確的事情做對,並且一定要拿到結果。如果說區別的話,可能就是角色差别,會帶來的觀察、思考和決定的角度差别。自己創業會比較艱難,许多困難都要自己學會去面對、克服,每一分錢都要精打細算。而作爲一個職業經理人,再盡心盡力去做,也比較難完全體會投資者和創始人一樣的心情。所以更多是要去多理解,站在他們的角度去考慮問題。”

“勤耕則獲,善思乃聰”,這八個字是王一川學長的人生信條。四十幾年的生活經驗,凝縮成這簡簡單單的八個字,充滿熱情和理想,執著和堅持,耐住成長中的寥寂,願意分享,這也許就是王一川學長乐成的秘訣。王一川評價自己並不是一個乐成的企業家,只是一個執著的職業經理人。但在我看來,王一川學長無疑是乐成的,他沒有一味的追求名利金錢所帶來的滿足感,更多的是去學習享受生活,他更願意走出去,由經曆到感悟,用心去體會這個大千世界,用一種溫暖的筆觸慢慢描繪著生活的陈迹。讀著他的故事,讓我們品嘗到了一種不一般的滋味,看到一個差别尋常的乐成人士,看到了一種印有北城的陈迹。

對于北城這個家,王一川學長只說了這樣幾句話:一個小院,幾排平房,開創了中國民辦高等教育的先河。深深地谢谢母校,深深地谢谢教育培養我的老師,不論走到哪裏,都深深地顧念著北城的家。

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